Пиво спасет от Альцгеймера и Паркинсона

Ученые из Американского химического общества провели исследование и пришли к выводу, что ксантогумол — вещество, содержащееся в пиве и относящееся к пренилфлавоноидам, может защитить клетки мозга от повреждений и потенциально замедлить развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Авторы исследования Цзяньго Фанг и его коллеги обнаружили, что данный компонент способен защитить нервные клетки и, видимо, помочь замедлить развитие нейродегенеративных заболеваний. Так что потенциально его можно задействовать в борьбе против этих недугов, пишет «Российская газета».
Кроме того, ксантогумол является мощным антиоксидантом. Само же пиво богато витаминами B2, B6 и B12, а высокое содержание кремния положительно влияет на сохранность костей. Также пенный напиток является ценным источником растворимой клетчатки, рекомендуемые дозы потребления могут обеспечить до 30% потребностей организма в ней.