Ученые выяснили, почему зимой люди полнеют

Ученые из Университета штата Массачусетс провели исследование и выяснили, почему в холодное время года люди набирают лишний вес.
Оказалось, что это происходит из-за сезонных биологических изменений. Так, происходит изменение выработки отдельных химических веществ, особенно серотонина, который также называют гормоном счастья. В зимний период производство серотонина снижается, а низкое его количество вызывает склонность к потреблению углеводов, из-за чего люди начинают увлекаться сладостями, выпечкой и бутербродами, сообщает портал «Век».
Отметим, продукты питания с повышенным содержанием триптофана (аминокислота, из которой образуется серотонин): молочные продукты (особенно сыр), финики, сливы, инжир, томаты, соя, черный шоколад – все они способствуют биосинтезу серотонина и улучшают настроение.