Похудеть поможет медь

Ученые из Национальной лаборатории имени Лоуренса и Калифорнийского университета в Беркли провели эксперимент на лабораторных грызунах и выяснили, что медь играет ключевую роль в метаболизме жиров: способствует разрушению липидов и может стать основой для препаратов, предназначенных для борьбы с ожирением.
Специалисты провели эксперименты на мышах с генетической мутацией, способствующей накоплению меди в печени — болезнью Вильсона-Коновалова. Ученые обнаружили, что аномальные количества меди сопровождаются низким уровнем липидов в печени, однако большие количества жировых отложений наблюдались в других частях тела. Затем биологи внесли в организм мышей изопротенерол — вещество, которое способствует разрушению жиров. Оказалось, что у животных с болезнью Вильсона липиды во всем организме разрушались не так активно, как у контрольной группы грызунов, из-за того, что металл подавляет активность фермента фосфодиэстеразы-3, пишет Lenta.ru.
Отметим, медь является необходимым элементом для всех высших растений и животных. Самым распространенным источником этого элемента являются крупы — гречневая, пшенная и овсяная. Также хорошие источники меди – хлебобулочные изделия, макароны твердых сортов, орехи, кальмары, креветки, говяжья печень и печень трески.