Соль может навредить кишечной микрофлоре

Группа ученых из Германии, США и Бельгии провела эксперимент на грызунах и выяснила, что злоупотребление поваренной солью может навредить кишечной микрофлоре и впоследствии привести к различным болезням.
По результатам исследования оказалось, что у грызунов, которые питались едой с повышенным содержанием соли, уменьшилось количество бактерий Lactobacillus murinus, в связи с чем у животных повысился риск развития аутоиммунного энцефаломиелита и гипертензии, сообщает РИА Новости.
Отметим, по данным Всемирной организации здравоохранения, систематический прием избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, — к разнообразным болезням сердца и почек, раку желудка и остеопорозу. Наряду с другими солями натрия поваренная соль может стать причиной заболеваний глаз и отека век.