Кленовый сироп способен убивать микробов

Ученые из США обнаружили у кленового сиропа неожиданные свойства — усиление действия антибиотиков.
Специалисты проверили совместное действие кленового сиропа и антибиотиков (ципрофлоксацина и карбенициллина) на три группы бактерий: E. coli (кишечную палочку), Proteus mirabilis (некоторые мочеполовые инфекции) и Pseudomonas aeruginosa (возбудитель внутрибольничных инфекций у человека).
Оказалось, что использование для уничтожения микробов популярного в Канаде сладкого сиропа позволяет до 90% снизить дозу антибиотиков. Эффективность кленового сиропа в терапии ученые объясняют тем, что он повышает проницаемость стенок клеток бактерий для антибиотиков, сообщает Lenta.ru.
Отметим, около 80% всего кленового сиропа в мире производится в канадской провинции Квебек. Канадский экспорт кленового сиропа оценивается более чем в 145 млн канадских долларов в год. В Канаде кленовый сироп также производится в провинциях Онтарио и Нью-Брансуик. В США на севере штата Нью-Йорк, в провинциях штата Мэн, Массачусетс, Вермонт и Пенсильвании.