Повышенное содержание железа в организме может стать причиной диабета

Ученые из Финляндии провели исследование и выяснили, что повышение содержания железа в организме способствует заболеваемости сахарным диабетом 2 типа.
Оказалось, что мужчины накапливают больше железа и больше подвержены риску, чем женщины. Так, у мужчин на 61% выше распространенность и на 46% выше риск развития сахарного диабета 2 типа по сравнению с женщинами.
Как выяснили эксперты, безопасный диапазон запасов железа в организме у мужчин в отношении риска развития сахарного диабета 2 типа может быть 30-200 мкг/л ферритина в сыворотке крови, сообщает портал «Экспресс-новости».
Однако не стоит забывать, что железо все же является очень важным элементом для человеческого организма, и его недостаток может привести к анемии. В организм человека железо поступает с пищей. Наиболее богаты им печень и мясо, в меньшей степени яйца, бобовые, семена тыквы и кунжута, цельнозерновые крупы, а также некоторые виды зелени — тимьян, петрушка, полевой салат.