Сыр помогает контролировать уровень холестерина

Ученые из Американской академии здоровья в Вашингтоне провели исследование с участием 150 человек и выяснили, что употребление молочных продуктов – в частности, сыра – благоприятно сказывается на самочувствии человека и помогает контролировать уровень холестерина.
В рамках исследования всех добровольцев разделили на две группы: первая в течение 2 месяцев употребляла по 100 граммов сыра, а вторая полностью исключила молочные продукты из рациона питания.
Оказалось, что участники исследования, употреблявшие сыр, чувствовали себя бодрее, и показатели здоровья у них были лучше, чем у отказавшихся от этого продукта, сообщает портал «Информинг».
Отметим, крупнейшим экспортером сыра в стоимостном выражении является Франция; Германия занимает второе место. Среди крупнейших 10 экспортеров только Ирландия, Новая Зеландия, Нидерланды и Австралия ориентируют свою сырную промышленность преимущественно на экспорт; экспортируются соответственно 95%, 90%, 72% и 65% их продукции.